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[吃货杂谈] 这个小饼真好吃,简单3步,外酥里嫩,好吃不上火!

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小乔 发表在  2018-8-11 10:34:04  | 显示全部楼层 | 阅读模式
【鲜虾土豆饼】

微信图片_20180811103400.jpg

原料: 土豆 2个、鲜虾 8个、面粉 1小碗、姜末2片、胡椒粉 1小勺、料酒 1勺、油盐 适量

制作:

1.鲜虾去壳后, 用牙签从虾背上的两、三节处挑出虾线;
2. 处理好的鲜虾加入盐、料酒和姜末等腌制一下
3. 土豆去皮后切成小块放入锅中蒸熟;
4. 蒸熟的土豆放入碗中, 加入2勺面粉
5. 再加入盐和胡椒粉;
6. 将土豆捏成泥后混合成光滑的面团;
7. 取一小块土豆面团按压成泥, 中间放入虾仁;
8. 将它们包裹好;
9. 其它的土豆虾球做好备用;
10. 烧热锅放入少许油, 将虾仁土豆饼放入锅中小火慢慢煎;
11. 将鲜虾土豆饼煎至双面金黄,煎熟即可,盛入盘中, 中间摆上番茄酱。


跟到小乔走,吃喝玩乐全都有。
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