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[吃货杂谈] 【小乔教你做菜】土豆别再炒着吃了,教你一个土豆的新做法,好吃哭了

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小乔 发表在  2018-8-4 18:00:35  | 显示全部楼层 | 阅读模式
噔噔噔,
欢迎大家又来到新的一期小乔教你做菜,
这一期小乔要给大家带来什么菜式呢?

微信图片_20180804175945.jpg


土 豆 饼



食材:
土豆 1个、肉糜 50克、面粉 20克、淀粉 20克、孜然粉 1克、十三香 3克、辣椒粉 1克、精盐 2.5克

做法:
1.土豆洗净,去皮。
2.切成粒,放入碗中,碗中撒入1g盐、拌匀,腌制10分钟。
3.等土豆出水后,挤干水分。
4.将50g肉糜倒入碗中,拌匀,碗中倒入1g盐、30g葱花、20g面粉、20g淀粉、3g十三香,拌匀。
5.将拌好的肉糜,放入小碟中,按压成饼。
6.热锅冷油,放入土豆饼。
7.小火煎至单面金黄翻面,再用铲子轻轻按压,使其均匀受热。
8.煎熟后,撒上1g孜然粉、1g辣椒粉、3g葱花,即可出锅。



跟到小乔走,吃喝玩乐全都有。
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