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[曝光] 这蔬菜比菠菜更补钙,孩子多吃长身体,大人多吃还减肥!

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小乔 发表在  6 天前  | 显示全部楼层 | 阅读模式
我们这把苋菜叫做米苋,米苋分为红白两种,它又被称为长寿菜。
夏季先上市的是绿米苋,也叫白米苋,白米苋老了,红米苋就接着上市了。
红米苋有深绿与玫红相间的叶子,炒出来汤汁也是玫瑰红的,菜菜每次吃红米苋,就会用那汤汁把米饭染成玫红色,感觉特别神奇。

米苋富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。
除了补钙,它还是减肥餐桌上的主角,常吃可以促进排毒,防止便秘。
米苋中铁、钙的含量比菠菜要高,更重要的是它不含草酸,所以含有的钙、铁很容易被吸收利用。
在炒米苋的时候会出很多水,所以在炒之前一定要充分沥干,配上大蒜头最合适不过。


微信图片_20180712111633.jpg

做法介绍】

红米苋200克
大蒜头3瓣
盐适量,油适量



1.  准备红米苋一把。

2.  将老茎摘去,洗净后充分沥干水。

3.  起油锅,加入少许油烧热后加入拍碎的大蒜瓣。

4.  待飘出蒜香后倒入洗好的苋菜,大火翻炒,米苋微微变软后调入盐调味,炒至出水即可。


怎么样,学会了吗,可以动手做着吃喔

跟到小乔走,吃喝玩乐全都有。
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