设为首页收藏本站
返回列表 发新帖

[吃货杂谈] 【小乔教你做菜】7月蔬菜之王就是它,补益气血,增强免疫力,这样做最好吃!

[复制链接]

0

精华

360

帖子

84 小时

在线时间

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
1361
小乔 发表在  5 天前  | 显示全部楼层 | 阅读模式
莲藕是女性之友
民间有“男不离韭,女不离藕”的说法
女性由于特殊的生理机能
更易患“血证”
藕止血而不留淤,是热病血症的食疗佳品
而此时,正是吃莲藕的季节

莲藕的热量和土豆相当
碳水化合物和脂肪的含量比较低
蛋白质的量较土豆稍高
维生素K、维生素C,铁和钾的含量都较高
咬起来的时候
“嘎吱嘎吱”非常爽口
小乔今天就介绍好吃的莲藕做法给你

| 麻辣藕丝 |
1111.jpg

用料
主料:莲藕500克
辅料:花椒油1茶匙、鲜酱油2汤匙、油辣椒2汤匙、白芝麻少许、米醋少许

做法
1.莲藕洗净
2222.jpg

2.备好米醋,花椒油,鲜酱油,油辣椒和白芝麻
3333.jpg

3.把莲藕去皮后先切片再切丝(纵向切片,切成丝不容易碎)
4444.jpg

4.放入盆里用流动水漂洗干净后再倒入米醋(莲藕切好后要立即泡入清水里,防止氧化变黑)
5555.jpg

5.碗中加入各种调料拌匀
6666.jpg

6.锅内水开后把藕丝捞起入锅,再加入少许盐,再一次烧开后捞起
7777.jpg

7.放入碗中,再把料汁倒入拌匀即可
8888.jpg

8.上桌
9999.jpg

    烹饪技巧   
1.莲藕去皮后要马上切丝,立即泡入清水里,加入少许保持不仅能以免发黑,而且还有脆嫩的口感。
2.各家的口味不同,调料汁可以依照自家的喜好调整。

跟到小乔走,吃喝玩乐全都有。
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

关于我们
关于我们
友情链接
联系我们
帮助中心
网友中心
购买须知
支付方式
服务支持
资源下载
售后服务
定制流程
关注我们
官方微博
官方头条
官方微信
快速回复 返回顶部 返回列表