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[吃货杂谈] 这甜点不用烤箱不用油,搅拌煮一下就做好,低脂低糖,一定要学会!

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小乔 发表在  7 天前  | 显示全部楼层 | 阅读模式
香滑软软的质感有点类似果冻,不甜不腻的口味,融入火龙果的天然香味和牛奶的丝滑质感,整体呈现出一种自然淡淡的奶香味,吃起来是软滑溢香。尤其是外面裹的一层薄薄的椰蓉,嚼起来有丝丝韧劲,口味在整体上瞬间有不同层次,十分美味。






| 樱花色牛奶小方 |
微信图片_20180710171437.jpg



用料
主料:牛奶250毫升、椰奶50毫升、红心火龙果50克、玉米淀粉50克、奶油10毫升
辅料:白砂糖30克、椰蓉适量
做法
1.准备食材。

2.火龙果用料理机打成泥状。备用。

3.将牛奶,椰奶,玉米淀粉,白砂糖,淡奶油放入锅中。

4.中小火加热,并不停搅拌,以防结块。

5.待奶液即将浓稠时,加入火龙果泥。

6.迅速搅拌,均匀浓稠后,关火。

7.模具盒里铺一层椰蓉。

8.将火龙果奶膏倒入模具盒,尽量使其平整均匀。等温度冷却后,放入冰箱冷藏一夜。

9.次日,取出。用小刀沿模具盒边缘,轻轻划一刀,将凝固的奶膏倒出。切成小块,裹上椰蓉。

10.浪漫的樱花色牛奶小方,就做好了。

趁着有空,赶紧学起来~


跟到小乔走,吃喝玩乐全都有。
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