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[吃货杂谈] 厨艺小白,也能做媲美米其林的高颜值甜品!

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小乔 发表在  2018-6-30 10:39:13  | 显示全部楼层 | 阅读模式
我常在家做做泡芙泡芙没啥了不起的,简单又普通但“泡芙塔”,瞬间感觉高大上了有没有?
以前我看金三顺的时候曾努力的想模仿里面做漂亮的泡芙塔但无奈手残,每次都做得丑丑的
而如今我终于get了零失败美貌泡芙塔
【巧克力泡芙塔】
咬破外壳的瞬间冰凉的奶油填满口腔幸福满满!
11111.jpg


1、锅中倒入20g黄油、160g水、一勺白糖和少许盐,小火加热搅拌至黄油融化,过筛加入100g低筋面粉,快速搅匀后,关火,面糊完成。

22222.jpg

2、三个鸡蛋打散,分多次加入面糊中,搅拌均匀使其呈细腻幼滑状态。

33333.gif

3、做好的面糊装入裱花袋中,取一烤盘并铺上油纸,挤出想要的形状。

444444.gif

4、放进预热好的烤箱中,180度烤20分钟左右。

55555.gif

5、200g淡奶油加5g白砂糖打发成奶油,装入裱花袋,尖头处剪一小口,取出烤好的泡芙,将奶油挤进泡芙自然形成的裂缝中(或开一个小孔)。

66666.gif


泡芙做好啦
接下来是一步见证奇迹的时刻!

先把泡芙们垒起来……

77777.gif

淋上巧克力,点缀树莓和薄荷叶~

888888.jpg

实物比照片更美貌!
好像变身为“米其林”甜品~

99999.jpg

好吃又好看,学会了记得分享给小乔哦~


跟到小乔走,吃喝玩乐全都有。
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西域牛仔 发表于 2018-6-30 13:52:10  大阆网APP  | 显示全部楼层

大阆网app,好玩,好用,好耍
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阆苑醋仙

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我心飞翔王哥 发表于 2018-7-1 07:45:57  大阆网APP  | 显示全部楼层
能干哦小乔
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小乔 发表于 2018-7-2 11:13:51  | 显示全部楼层

你这样夸我我会害羞的
跟到小乔走,吃喝玩乐全都有。
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小乔 发表于 2018-7-2 11:14:29  | 显示全部楼层
跟到小乔走,吃喝玩乐全都有。
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小乔 发表于 2018-7-2 11:14:32  | 显示全部楼层
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