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[吃货杂谈] 每日科普:食疗

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阆苑醋神

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小乔 发表在  2018-6-13 17:56:17  | 显示全部楼层 | 阅读模式
降糖食物篇:
1. 山药:山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收。黏滑成分越多的山药,其药效成分也越多。
生吃山药更有助于摄取黏滑成分,可以切成细丝或者弄成山药泥吃。
2. 芋头:最适合需限制热量的人
芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分,它还含有半乳聚糖,能有效降低血压和胆固醇。芋头的热量较低。100克芋头中,热量仅为58克。因此糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候,芋头是最为适合的食品。
煮熟后食用,可有利于其他有效成分的吸收。
跟到小乔走,吃喝玩乐到处有。
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