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[秀厨艺] 它和鸡蛋简单拌一拌,做成早餐细腻软糯,孩子吃了健脾养胃助消化!

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小乔 发表在  2018-6-12 17:31:26  | 显示全部楼层 | 阅读模式
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山药营养丰富,能养胃健脾、生津益肺、滋养健体促消化,特别适合脾胃虚寒的人食用。
山药鸡蛋饼
食材:山药、鸡蛋、面粉、糯米粉、盐
做法:
1、山药去皮,注意去皮一定要戴上手套,山药皮会刺激皮肤导致瘙痒。去皮后,切成小块上锅蒸软。
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2、用勺子把蒸熟的山药压成泥状,越细越好,也可以用料理机打山药泥。
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3、鸡蛋搅散,倒入山药泥中,同时放入面粉、少量的糯米粉和盐,拌匀。
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4、起锅,锅内刷一点油,取适量将拌好的山药泥,放入锅中,摊平煎制。煎到两面金黄凝固即可。
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由于山药自身粘腻的肉质,做出来的山药饼特别的扎实软糯。而且吃起来完全不会觉得这是山药,就好像在吃细腻的蛋糕一样。
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做这个饼给孩子当早餐,做几张,他就能吃几张。以往都是劝他多吃点早饭,现在则害怕他吃撑了。看来这山药饼养胃健脾的功效真的立竿见影。这么简单的快手早餐,你也快试着做给家人吃吃看吧。

跟到小乔走,吃喝玩乐全都有。
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