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[吃货杂谈] 阆中人千万别再方便面加火腿了!还有这些也不能一起吃...

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阆苑醋神

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我是小乔 发表在  2018-6-6 17:52:45  | 显示全部楼层 | 阅读模式
相信很多阆中人吃泡面的时候,都会来上一根火腿吧,泡面+火腿,简直就是绝配!
早前,网上一直流传着一份「食物相克」表,里面详细地列出了不能一起吃的食物。
比如:
菠菜+豆腐 =得结石
螃蟹+柿子=腹泻
鲜虾+VC水果 =中毒
土豆+牛肉 =胃肠紊乱
鸡蛋+豆浆=营养全无
.......

然而事实上,经过科学论证发现,「食物相克」压根儿不存在,只是民间的一种谣传而已。
谣言三连

【不听】

【不信】

【不传谣】

真正不该搭配在一起吃的是这5类食物,高血压高血脂以及你的肥肉,可能就是这样吃出来的!
土豆+米饭=碳水化合物超标


不少人喜欢“米饭+土豆”的三餐搭配,什么酸辣土豆丝、青椒土豆丝、土豆炖牛肉、土豆烧鸡块.....想想都会流口水。
然而,你待土豆如初恋,土豆却伤你心——
土豆和米饭一起吃,巨增肥!吃一份米饭+土豆,就相当于吃了两份主食!这是因为在蔬菜当中,土豆的淀粉含量几乎是最高的等级,通常在14%~20%之间,而绝大多数蔬菜的碳水化合物含量在5%以下,绿叶蔬菜更低。淀粉多,则意味着热最高,吃多了会增加肥胖和甘油三酯的危险。
方便面+火腿肠/卤蛋=盐(钠)超标

一提起方便面,就不得不说它的“黄金搭档”火腿肠和卤蛋了。
吃泡面如果不加颗卤蛋或是火腿肠,就好像白吃了一样。但是,泡面和火腿肠/卤蛋并不配哦~将它们一起吃,将大大增加人体对盐的摄入量。而盐吃多了,对身体将会有以下危害:
  • 易引起高血压;
  • 95%的盐分是由肾脏代谢掉的,摄入盐太多,会大大加重肾脏的负担;
  • 钠的摄入量与尿钙排出量有很大关系钠,摄入量过多时,身体会努力排钠,同时会增加尿钙的排出量,从而引起钙流失;
  • 钠具有亲水性,盐中的钠会导致人体水分不易排出,从而引起水肿。


《中国居民膳食指南》建议,成年人每天食盐的摄入量不要超过6克,儿童食盐摄入量应控制在3克以下。
汉堡+炸鸡=超高热量


很多人知道,汉堡+炸鸡凑在一起吃热量很高~但具体多高,估计心里并没有个数~
要知道,单就一块炸鸡的热量,就相当于两碗米饭!吃一小块炸鸡(100克,连骨)所摄入的热量约279千卡,约等于吃两碗米饭(3两多)的热量值。汉堡的热量就更不用多说了,一个汉堡热量大约为650千卡。另外,要是再吃点炸薯条喝点可乐什么的,那热量简直高到爆。
为什么外国肥胖人群多,这都是有原因的~
粥+咸菜=不养胃没营养
白粥配咸菜,是很多中国家庭的早餐搭配。尤其是一些牙齿不好的中老年人,就爱喝点稀饭吃点咸菜,觉得清淡养胃。但是,这种传统的中国式早餐搭配其实并不养胃,也不营养。经过腌制的咸菜,其它营养物质基本没有,倒是有很多盐,盐多的菜能清淡到哪里去?最重要的一点是,它还含致癌物亚硝胺,经常吃有致癌风险。
合理的早餐可以是:馒头(粥)+鸡蛋(牛奶)+水果(蔬菜);青菜肉丝汤面(粉);面包+火腿(牛奶)+水果,等等。

粗粮粥+蒸红(紫)薯=纤维过高

听说吃粗粮对身体好,于是很多人纷纷效仿,总觉得不吃点粗粮就不是健康生活。尤其是一些老年人,对粗粮有着一种谜之好感,都发展到天天吃顿顿吃了。但粗粮不是这么吃滴,粗粮只是每日主食中的配角~粗粮富含膳食纤维,可降压、降脂、预防便秘,但如长期单一食用高纤维搭配,则会诱发健康问题,轻则导致腹胀、腹痛,重则诱发营养不良。
除以上5种食物搭配外,像奶茶+甜点、黑巧克力+咖啡等这些常见的搭配吃法,其实都不太健康。

生活中,大家最好是避开这些不太健康的搭配吃法,偶尔吃一次没关系,经常吃势必会带来健康威胁~



好好吃饭,用心生活
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