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[吃货杂谈] 阆中农村的这20道招牌菜,你吃过几种?

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精华

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阆苑醋神

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我是小乔 发表在  2017-11-28 16:25:40  | 显示全部楼层 | 阅读模式
在阆中,坝坝宴我们都叫“坐席”
找个宽敞的地方,租凳子桌子回来
一般一桌8个人,12道菜
2个汤,饮料啤酒若干。

鸡鸭鱼青菜什么的都是自己各人家里的
村里几个做菜比较好的当厨师
手生的崽儿就帮忙切菜拔鸡鸭毛


老家办酒必备:自制土灶台



如果人多,我们还要提前几天准备食材



餐桌上的肉和蔬菜都是我们自己种的



坝坝宴标配:凉菜



梅菜扣肉

QQ截图20171128162457.png

夹沙肉

QQ截图20171128162503.png

龙眼肉

QQ截图20171128162509.png

肘子



粉蒸肉


坨子肉


香肠



老腊肉



炖王八汤



卤猪耳朵

红烧鱼

酥肉

红苕圆子



炖整鸡



烧肚条


豌豆颠儿圆子汤


糯米饭

烤鸭


花生米


炒青菜


老家这些菜品,卫生可能算不上很讲究
摆盘也没得X记X品洋气
但是我就是稀奇它,最爱它
你也是这样吗?



好好吃饭,用心生活
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阆苑醋仙

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我心飞翔王哥 发表于 2017-11-29 05:33:32  大阆网APP  | 显示全部楼层
看的流口水了
大阆网app,好玩,好用,好耍
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阆苑醋仙

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我心飞翔王哥 发表于 2017-11-28 23:40:29  大阆网APP  | 显示全部楼层
经常吃
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精华

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阆苑醋鬼

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生与死 发表于 2017-12-4 07:53:50  大阆网APP  | 显示全部楼层
坝坝吃起好冷
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