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[秀厨艺] 原来南瓜这么厉害,加点这个比黄金还珍贵,看完惊呆了!

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阆苑醋鬼

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我是小乔 发表在  7 天前  | 显示全部楼层 | 阅读模式
南瓜富含多种维生素,矿物质和人体必需的微量元素,常吃点南瓜,有助于保护胃粘膜,降血脂降血糖,有着很高的食用和食疗价值。色似黄金,这价值却不比黄金低!

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咸蛋黄焗南瓜

微信图片_20171115155531.jpg

食材:
南瓜,咸蛋黄

步骤:
1.南瓜洗净,去皮,掏空里面的瓤和籽,再切成宽度一厘米左右的长条状。

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2.锅内烧开水,倒进南瓜条煮2分钟,南瓜稍软后盛出备用。

微信图片_20171115155539.jpg

3.取3个咸蛋黄放在碗中,用勺子按压按压,捣烂变成泥状。

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4.接着就可以开火,烧热锅,倒入少许油,放入泥状的蛋黄。

微信图片_20171115155548.jpg

5.稍微翻炒一下,等蛋黄烧出泡沫就可以倒入南瓜条。

微信图片_20171115155552.jpg

快快翻炒南瓜,尽量让每一条南瓜都沾上蛋黄泥,最后适量加点盐,就可以出锅了~

微信图片_20171115155556.jpg

南瓜和咸蛋黄的搭配,鲜、咸、香、甜!


好好吃饭,用心生活
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