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[秀厨艺] 和乡下婆婆学的一道鸡蛋的做法,简直太好吃了,不学可惜了!

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精华

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阆苑醋鬼

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我是小乔 发表在  2017-11-6 14:42:20  | 显示全部楼层 | 阅读模式
去婆婆家吃饭,婆婆用鸡蛋做了一道菜肴,觉得味道特别棒,和婆婆请教了一番,自己试做了一下,非常成功,做法非常简单,就是厨房小白看一遍也能学会,鸡蛋是大众喜爱的食品,鲜鸡蛋所含营养丰富而全面,在加入了肉末,营养更加丰富,家里的小朋友特别喜欢吃,你也试一下,做给家人吃
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【肉末卧鸡蛋】材料:鸡蛋6个、猪肉150克、植物油1汤匙、盐2克、小葱1棵、姜1片、胡椒粉少许、生抽酱油2汤匙,料酒1/2汤匙做法:
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准备好所需食材,小葱和猪肉洗干净
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把猪肉切成肉末在加入一半的葱花,一个鸡蛋的鸡蛋清,在加入姜末,料酒,少许盐,搅拌均匀,加点料酒可以去除猪肉的腥味
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把盘子内刷上一层油,把调好猪肉末,放在盘内,用小勺压平,压成肉饼,盘子内刷上油,鸡蛋就不会沾在盘子上,容易刷
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将鸡蛋磕入盘内
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蒸锅加水烧开,将盘子放在蒸锅内,盖上锅盖,大火蒸10分钟,关火,在焖5分钟
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到时间后,将盘子取出,淋入生抽,撒上剩下的葱花即可
微信图片_20171106144113.jpg
小贴士:盘子里刷上一层油,鸡蛋就不会粘在盘子上容易刷洗

微信图片_20171106144042.jpg
好好吃饭,用心生活
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阆苑醋鬼

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lzst 发表于 2017-11-6 18:28:24  大阆网APP  | 显示全部楼层
已经做出来了   马上开吃
20171106_102529_1509964103668.jpg
大阆网app,好玩,好用,好耍
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lzst 发表于 2017-11-6 17:39:43  大阆网APP  | 显示全部楼层
哟喂   看起来好好吃。
大阆网app,好玩,好用,好耍
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